АлкоГУРУ - это:

Изысканные вина, крепкие напитки, неповторимые коктейли, интересные статьи, тосты и многое другое связанное с алкогольной продукцией!

Рубрика: Алкогольные статьи

Как и с чем пить виски – знают истинные знатоки этого напитка из разных стран

08.08.2017

fvdvdНа самом деле не существует никаких правил, канонов и статусов этикета на тему «как правильно пить виски и чем его закусывать». Виски является напитком, пользующимся заслуженным повышенным спросом в разных странах. На сегодняшний день известно огромное множество рецептов его приготовления и торговых марок. Кто-то предпочитает чистый виски, чтобы не портить его вкусовые качества. Кому-то по душе пить его, разбавляя напитками типа содовой или просто добавляя кубики льда.

Как пьют виски в разных странах Европы и Америки

Шотландский «Scotch» пригоден к употреблению в любое время суток: днем или ночью, – а также в любую погоду. Это напиток целой нации и для его употребления разработан целый ритуал конкретно для каждого типа шотландского виски. Например, односолодовый виски необходимо подавать в широких стаканах с толстым дном, при этом порция должна быть довольно внушительной. При желании можно добавить минеральную воду комнатной температуры. По мнению шотландцев, именно в таком соотношении настоящий вкус виски раскрывается полностью. Различные виды купажированного виски не требуют подобных определенностей. Их можно употреблять с добавлением кубиков льда, просто обычной или газированной воды, колы. Применяются виски также как составляющие некоторых коктейлей.

Ирландцы, напротив, считают, что любые добавки только портят вкусовые качества этого древнего напитка. Гурманы в этой стране отдают предпочтение употреблению виски в чистом виде, без примесей и льда. Однако следует отметить, что ирландские сорта виски отличаются более мягким характером и крепостью, немого ниже шотландской версии. Правила, которыми пользуются ирландцы при употреблении виски, достаточно просты: чистая и свежая вода никогда не испортит вкусовых качеств этого напитка. Если вы простудились или просто замерзли — коктейль «Irish Coffee» просто не позволит вам заболеть. Согласно старинному ирландскому рецепту немного виски нужно смешать с кофе, что только способствует выделению его аромата и вкусовых нюансов.

В других странах мира виски также пьют согласно сложившимся многолетним традициям. Так, например, в Америке виски обязательно принято употреблять со льдом или колой, а иногда одновременно с тем и другим. Это правило основано на принципе производства американского виски с добавлением кукурузы. Такой вид виски носит название «бурбон» и имеет несколько необычный вкус. Именно для смягчения вкусовых характеристик бурбона принято добавлять к этому напитку сок, колу или просто лед. На территории Канады производители виски сумели добиться получения напитка с более мягким вкусом. Здесь любители посидеть с бокалом виски запасаются обычной или газированной водой.

Существуют разные способы употреблять различные сорта виски, не зависимо от страны, в которой вы находитесь

Одна из наиболее известных торговых марок виски – «Jack Daniels». Производители этого виски добились неповторимого сочетания вкусовых ароматов, придающих напитку насыщенный вкус с тонким запахом дыма и, одновременно, нежную мягкость, необычную для виски. Не смотря на тог, что эта торговая марка является типичным представителем категории «бурбонов», истинные гурманы предпочитают пить его в чистом виде, сохраняя вкусовые качества напитка. Для любителей пить разбавленный виски, в данном случае можно порекомендовать лимонный и яблочный соки с добавлением кубика льда.

Самым знаменитым сортом виски на всех континентах можно считать «White Horse» – «Белую Лошадь». Его терпковатый вкус купажированного напитка с неповторимым ароматом невозможно не узнать. Для более выраженного вкусового букета необходимо употреблять его с малым количеством воды: газированной или очищенной. Не лишним будет несколько кубиков льда. Однако истинные ценители этого древнего напитка отдают предпочтение чистому виски с его непередаваемым исключительно шотландским ароматом.

Еще одной широко известной маркой виски с многолетней историей является сорт «Jameson». Этот напиток по праву считают самым настоящим ирландским виски. При производстве этого сорта используют тройную дистилляцию и многолетнюю выдержку в бочках, в которых ранее хранили херес. Именно такая технология позволяет обрести на конечном этапе непревзойденный аромат и непередаваемую гармонию вкусовых качеств.

Употребляют этот виски исключительно в чистом виде, чтобы полностью почувствовать вкус истории.

Из сортов купажированного виски наиболее известен «Red Label», в создании которого присутствуют порядка 35 сортов виски в возрасте до 5 лет. Этот виски характеризует некоторая жесткость, которая предполагает различную степень разбавленности напитка. Для этих целей идеально подходят соки, кола и, конечно, лед. Существует несколько версий этого сорта, самый дорогой и наиболее изысканный – «Black Label», который специалисты рекомендуют пить неразбавленным.

При всем своем многообразии виски является достаточно благородным напитком, чтобы употреблять его одновременно с пищей или закусывать в общепринятом смысле. В частности, это относится в выдержанным дорогим сортам с неповторимым ароматом и изысканным вкусом. Пить виски принято из толстостенных стаканов с достаточно толстым дном. Именно в таких стаканах проще осуществлять смесь виски с безалкогольными напитками или льдом.

Однако для дорогих сортов виски предпочтительнее употребление бокалов на тонкой ножке по типу винных. В таких бокалах, по мнению истинных целителей виски, можно наиболее полно ощутить непередаваемый аромат этого древнего напитка.

 

Алкогольные напитки